林肉、牛肩、牛肩峰 林肉：又称和尚肉，肌纤维略粗，使用方便，有少量的脂肪渗透。适用于牛扒、火锅。 牛肩：位于肩胛骨两侧，脂肪沉积丰富均匀,风味香郁。适用于烤肉、火锅、牛排。 牛肩峰：与上脑相邻，口感细嫩，风味浓厚。适用于烤肉、炖煮。 （联系我时，请告知从企业招商网看到的信息，将获得最优质服务）
