牛尾、上三筋、三筋 牛尾：胶原蛋白丰富，是做中式菜肴的佳品，更是煲汤的上选食材。适用于炖煮。 上三筋：位于牛的肩胛骨内侧，肉纤维细嫩。适用于烤肉、生吃。 三筋：位于肩胛骨外侧，脂肪沉积丰富均匀，其味道可与金枪鱼腩的生鱼片相媲美。功能性比较强，适合各种吃法，建议食用方法为烤肉、火锅、牛排。 （联系我时，请告知从企业招商网看到的信息，将获得最优质服务）
