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肉类加工制冰机

  • 【公 司】: 深圳市爱思诺制冷设备有限公司
  • 【主 营】: 食品机械、肉类加工机械、绞切机
  • 【价 格】: 面议
  • 【发布人】: 石贤慧
  • 【时 间】: 2010-07-10 16:57:26
  • 【所在地】: 广东 - 深圳
  • 【标 题】: 肉类加工制冰机
  • 【来 源】: 供应信息 > 机械设备 > 食品机械
肉类加工制冰机
肉类加工脱毛保鲜过程,特别是家禽类的脱毛工艺中,常规使用的方法是高温使部分蛋白质变性,毛孔松弛,机械化蒸汽浸烫畜禽毛羽法及设备,主要是采用蒸汽方式对畜禽浸烫,从而完成畜禽的脱毛前序工序。采用蒸汽浸烫畜禽毛羽方法和设备,可使被宰后的畜禽在浸烫过程中不再被污染,毛羽质地也不受损坏,可节省能源和用水量,也可以减少对环境的污染。这种方式的好处是显而易见的:快捷,可大量流程处理,同时也保证了食品的卫生健康,但是由于温度高,会导致肉类脂肪的熟化,因此只有通过迅速的降温才可避免这种情况,而且用冰水和冷空气处理物料,可减少沙门氏菌的污染,有效地防止交叉污染。ICESNOW制冰机,其高效的产冰率,以及完善协调的送冰系统,可及时安全的解决这一难题。片冰机的工作原理: 爱思诺片冰机采用高性能、低噪音的进口压缩机,小功率片冰机主要采用风冷机组。片冰机正常工作后,水泵从水箱抽水到散水盘,在减速器的带动下,盘内水均匀地流到冰桶内壁,通过制冷剂的循环工作,将流到冰桶内壁的水冷却到冰点以下并形成冰层,冰刀在减速器的带动下,将冰从内壁刮下形成片冰,落在下部的储冰柜以便储存待用。未结成片冰的水流入接水盘,再流入水箱继续循环,以此实现持续制冰的过程。片冰温度:-8℃片冰厚度:1.8-2.5mm片冰干燥光滑,无明显棱角,不会损伤冷藏品,确保了冷藏品的原有风味。
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  • 【公 司】:深圳市爱思诺制冷设备有限公司
  • 【联系人】:石贤慧
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  • 【地 址】:深圳市宝安区福永镇凤凰城建工业区C座2楼
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